ELABORAÇÃO DE BISCOITO LAMINADO ENRIQUECIDO COM A FARINHA DAS CASCAS E SEMENTES DO MAMÃO (Carica papaya L.)

Modalidade: Produção Acadêmica
Classificação: 1º Colocação
Autor(es): Ana Karolina Souto Fernandes de Oliveira; Wesley da Silva Borges - Instituto Luterano de Ensino Superior de Itumbiara – ILES - ULBRA